लोहरी उत्सव में स्वादिष्ट व्यंजन की प्रमुखता

लोहड़ी के उत्सव के दौरान तैयार व्यंजन शो स्टॉपर्स हैं। स्वाद और समृद्ध भारतीय मसाले आपकी स्वाद कलियों को घुमाएंगे और अधिक चाहते हैं। यहां हम लोहड़ी के सबसे आकर्षक व्यंजनों के साथ आए हैं

सरसों  का साग और मक्के की रोटी -

मक्के की रोटी के साथ सुगंधित हरा साग और मक्खन या मक्खन की गुड़िया बना कर यह पर्व प्रेम पूर्वक पंजाबी व्यंजनों के साथ मनाया  जाता  है।

साग

साग या साग एक पत्ता आधारित भारतीय करी है जो आमतौर पर मक्की डी रोटी के साथ आनंद लेती है। इसका उपयोग पालक, सरसों के पत्ते, रैपिनी और अदरक और लहसुन के बहुत सारे होते हैं। यह सरसों के खेतों और ताजा हवा की याद दिलाता है

मक्का की रोटी -  यह भारतीय शैली मकई का आटा रोटी कहा जाता है जिसे मक्का की रोटी उत्तरी भारत में विशेष रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक को सौंप दिया जाता है। लोकी के दौरान साकी के साथ मक्का की रोटी परंपरागत रूप से खाया जाता है।

पिंडी चैन -

मसालों में लिपटे उबले हुए चम्मच और पूर्णता के लिए पकाया जाता है एक स्नैप में तैयार, यह एक त्वरित और इलाज करने में आसान है।

गुड़ की रोटी -

पंजाबी खाना पकाने में जागरण को बहुत महत्व मिलता है, खासकर जब यह उत्सव की बात आती है। तो गुड़  के साथ रोटी खाने  का विशष  ही खास महत्व है।

मुर्मुरा लड्डू -

उत्सव उन टाइटबिट्स और मंचियों के बिना कभी भी पूरी तरह से मुक्त नहीं होते हैं, इन गंदे लैडोस पर घुसपैठ करते समय भूखों के बीच में उन लोगों को संतुष्ट करें।

माखाने की खीर -

मखाना, चिरुनजी फल और दूध की उदार खुराक के साथ एक सनसनीखेज मिठाई के लिए बनाते हैं।

तिल की बरफी  -

बस कुछ हद तक सामग्री कुरकुरा, शर्करा खुशी की दुनिया का वादा कर सकते हैं। तिल के बीज, घी, खोया और चीनी आपको कुछ रमणीय जादू करने की ज़रूरत है।

तिल का लड्डू -

मकर सक्रांति और लोहड़ी के दौरान एक और लोकप्रिय मीठा, तिल लाडोस तिल के बीज से बना है। यह पौष्टिक मीठा एक महान उपहार है, कंपनी के साथ साझा करने और वार्ड करने के लिए अच्छा है। तो, अपनी फायरप्लेस चालू करें, चाई चाय का एक कप बनाएं और इन छोटे व्यवहारों का आनंद लें।

सूखी फल चिककी -

चिक्की देश के समानार्थी समानार्थी है, एक कप चाय और नटटी चिक्की के बिट्स पर पैसे खर्च करने जैसी कोई चीज नहीं है। जिफ्फी में बनाया गया, यह एक और सभी के लिए एक महत्वपूर्ण शीतकालीन नाश्ता है।

गुड़ का हलवा -

तीस मिनट, बिना शर्त प्यार और घी, सूजी और गुड़ की उदार खुराक में रखे कुछ हद तक सामग्री - मारत सिक्का के गुरु का हलवा एक जरूरी प्रयास है।

मकई पालक की टिक्की -

मकई के मिश्रण के साथ मकई और पालक एक साथ मिलाकर टिक्की बनाने के लिए जो पूर्णता के लिए तला जाता है।

गन्ना के रस से बनी खीर -

चावल और गन्ना के रस से तैयार यह एक बहुत लोकप्रिय मिठाई पकवान है।

अट्टा लड्डू -

यह आटा, घी, चीनी और सूखे फल का मिश्रण है। यह एक बहुत प्रसिद्ध मिठाई पकवान है।

गोबी का आचर -

यह फूलगोभी का मसालेदार अचार है जो बहुतायत में उपलब्ध है और हर कोई अच्छा महसूस करता है।

पंजीरी -

गेहूं के आटे के लिए कैलोरी भरा नुस्खा एक पारंपरिक भोजन है जो गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है और नई माताओं को स्तनपान कर रहा है। ऐसा कहा जाता है कि यह श्रम और प्रसव में मदद करता है और भोजन के लिए अच्छा है। क्षेत्रीय बोलियों में पंजारी को दबरा या सुडोला भी कहा जाता है।

मीठे चावल -

यह मिठाई चावल नामक एक स्वादपूर्ण मीठा चावल है। यह एक लोकप्रिय चावल पकवान है और आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए घी के डैलप्स जोड़ सकते हैं।

गाजर का हलवा -

गाजर का हलवा नामक स्वादिष्ट गाजर पुडिंग को कौन पसंद नहीं करता है

 

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